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        今天买的这些肉她打算做成一些卤味，到时候拿去充当做一个增加的筹码，要知道现在的县肉联厂既然已经开始弄猪油了，证明人家还是想要走一些副业扩展的。

        如果她做出来的东西能够进入对方的眼里，那她想要拿油渣就毫不费力了。

        她先把猪下水用草木灰洗干净了，又拿了点盐搓了一遍，这才开始清洗猪心，等都弄完了，这才起锅烧火，水至温时倒了一点黄酒和橘皮，把猪下水和猪心下锅煮了十分钟。

        等时间差不多了，她才把东西拿出来一一切片，另一边锅洗净之后放上她买回来的大料和葱姜蒜酱油干辣椒等物，最后放入清水，大火烧开。

        卤汤烧开之后，裴雪把切好的下水和猪心放进卤汤里头，盖上盖子继续小火慢慢温着，只要这个卤汤一直保持着加热的状态，那卤到今晚上或者是明天，裴雪相信，这味道绝对能香掉不少人的下巴。

        毕竟这样味道丰富的东西在后世很常见，单手在这个年代并不常见，倒不是说这个年代的人不会吃，而是因为这个年代的人连吃饱都是个问题，更没心思去琢磨这些好吃的了。

        这卤味的制作方法看着简单，实际上可是一点儿都不简单，单单是那些买大料的钱就足够普通人家好几顿饭钱了。

        本来裴雪还打算拿买的那点肉做个猪肉脯的，不过那东西制作需要烤箱，就算没有烤箱，也要有一个土炉子，现在要是搭炉子的话有点儿晚，所以她就放弃了。

        她想着，晚些时候倒是真的可以搭个炉子在院子里头，平日里没事可以烤个面包蛋糕什么的给孩子们吃，也就当是换换口味了。

        正当她在厨房忙活的时候，听见院子里的动静，她出门一看，竟然是于翠仙不知道什么时候回来了，这时候见她出来忙有些不自在的扭过头看着西屋里跟小青稞说话的高粱。

        裴雪愣了愣，随后笑道：“大嫂回来了？我以为你在娘家那边住几天呢！”

        于翠仙强扯出一个笑，这才道：“他们上工去了，我就回来了。”

        就在裴雪正犹豫着要不要告诉于翠仙今天江临山也在家里的时候，正屋里头江临山已经走了出来，夫妻两个都在裴雪家碰面，啥时间都有些尴尬。

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