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管事想了一下,摇头说道:“回公子,没了!”
“北方不是盛产大豆?”曹铄说道:“还有西域流入中原的芝麻,这些东西难道不能榨油?”
“公子是说豆油和麻油。”管事说道:“倒是有些油,只是没法用来炸制食物。”
“为什么?”曹铄问道。
“油太粘稠,稍微加点热,就会糊了。”管事回道。
“那是没有提纯。”曹铄说道:“只要想办法把油提纯,豆油和芝麻油同样可以炒菜。不过芝麻油炒菜,好像有点太奢侈了。”
他想了一下说道:“其实也不是不能用芝麻油,只不过菜的价格,是普通菜肴的五到十倍罢了!”
事情还没做,曹铄就狮子大开口,管事倒抽了一口凉气。
他怯怯的对曹铄说道:“公子……菜价那么高,只怕没人会吃……”
“芝麻油又不会坏。”曹铄说道:“没人点就放那,偶尔的在一些菜肴上点缀些麻油也可以。我说的那种价格,主要是针对有钱花不掉,或者是死要面子活受罪的那种人。有些人根本不在乎你做的是什么,他们要吃的就是一个价格。这种人是只吃贵的不吃对的,既然做生意,各样人群都得兼顾。”
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