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同行是冤家,本来,酒楼与酒楼之间是非常忌讳这些的,相互之间是敌对关系,就怕对方的人把自己的关键技术学走,成为自己的对手!
在这一方面,李家也有担心,不过李慧知道,这些是避免不了的,就算你再小心,也有被模仿的时候!
就像火锅吧,开业没多少天,其火爆程度就引来很多人的效仿,个个酒楼也都推出这样的菜色,但是有一点,他们没有李家的味道正宗,虽然价格便宜,也只能吸引一些爱吃但舍不得花钱的人,虽然对李家有影响,但是这都可以接受!
像这样的事情,与其遮遮掩掩,不如大大方方的让别人看,我不怕你们模仿,我们有的是新鲜菜色!这才是最高明之处!
就像现代的好多广告词一样,只会被模仿,从未被超越!
李家酒楼的厨子们一进来,李安喜就宣布奖惩制度,但是做了对酒楼不利的事情,一律解雇,凡是能自己做出来新鲜菜色的,在工钱的基础上,只要菜品在这一季度的菜单上,每个月加二两银子的奖励!
这可是其他地方从来不会有的好处,自然大家伙都兢兢业业,这当厨子的工钱快顶上一个学堂的夫子了,还有什么不乐意的!
“各位老板,请进啊,请进,有什么看法大家可以尽管提,我们尽量改!”
那些个酒楼的老板看着李安喜的笑脸,恨不得上前挠上两把,太他娘的刺眼了!
这是故意气人的吧!李安喜笑得有多灿烂,他们心里就有多窝火,一个毛头小伙子,一上来就抢了大家一半的生意,让他们怎么不愤怒!
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