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第四百六十三章 祖传的年糕手艺 (4 / 8)

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        桃桃拉了拉江小烨,显然想吃年糕。

        “没熟呢。”

        江小烨笑着道:“想不想知道什么是年糕?”

        “不想!”学渣二妞在线抗议!

        “打年糕可是一门学问,也是一门技术活。”老村长又回来了,笑眯眯道:“打年糕不到火候是难成年糕的,打的不好不仅不好吃,而且还不好放,容易裂开的。”

        雨山村打年糕习俗很重,家有喜事就打年糕,每年年底,家家户户都想着自己打年糕,有的需要多的就找村里的年糕队,因为打年糕费时费力,这几年开始打年糕的越来越少了。

        村里的年糕队都快解散了。

        大力叔忙完了,闻言道:“老叔,这年糕队现在就这么几个人了,以前还有六个呢,现在少了两个,要不给找两个?”

        打年糕繁琐,淘米,磨粉,烧火,上蒸,打糕,点红……

        这里也是村里的磨机房,这要是以前忙的时候,这磨机房差不多可以好几天的时间日夜轰鸣,长时间在这里的人和雪人没有区别,这年糕队出力不赚钱。

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