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        米掌柜这才又问了一遍牧七，牧七拧眉看向米掌柜身后的那几个大托盘，正准备开口，只听米掌柜抢白道：“反正也是亏着的，那就从最近的一个月开始吧。”

        他大手一挥，让人把几大托盘的账册都搬到牧七身边的高几上，这边就束起手用看笑话的眼神盯着她。

        牧七拿起最上面的一本大略地翻了一遍，语气揶揄地道：“米掌柜，贵店账目收支记录倒是清楚，只是为何没有小结？”

        账面上流水的银子项目不少，按说每天都应该有个总结才是。

        米掌柜见牧七说话还在行里，随便地应承道：“我们向来如此，怎么？姑娘不会打算盘，那我让人找几个会打算盘的伙计一起算算？”

        什么狗屁话。

        牧七怎么会看不出众人有意刁难。

        牧七扑哧乐了，把腰间巴掌大小的银算盘解下，轻轻地摇晃着，“虽说你账面上是想做得平些，可别忘记了，我也是个做酒水生意的。库窖里有陈年的老酒不用花钱，就算十月份菜肉价格有所上涨，但也不可能涨出十倍来，麻烦米掌柜把后面厨房的几位管事都叫过来。”

        牧七顺手掏出一张草纸，上面歪扭写着些小字。

        “青菜，一文钱五斤。猪肉，六文钱一斤……”牧七轻声说着自己打听来的菜价，又去看帐薄上那些天价的蔬菜、肉类，明显是被人动过手脚的。

        老米掌柜面色越发地难看，先是轻咳两声，牧七并没有停下来，又对出米面的价格落差，手上虽然捏着银算盘，可她根本就没拨动，然而却能清楚的把那些要大半天才能计算明白的账目说得一清二楚。

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