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江霄陌带回来的半块豆腐放在厨房的案板上,牧七看到豆腐,想着这么一小块不够修竹吃的,等有机会多买几块回来再吃。
她干脆把豆腐放在水井的水桶里,用冷水冰着。然后开始琢磨着制作稠酒的事情。
稠酒并不难做,难的是控制发酵的温度和时间。好在江家是三间草房,除了睡觉的东屋之外,西屋也有一铺土炕,西屋的土炕刚好可以用来发酵。
牧七把仓房里找来的大木桶清理干净,放在炕头,又在西边的灶堂里点上火,锅里蒸上江米。
半个时辰后,江米蒸透,西屋的土坑也温热起来,她把江米倒在木盆里晾到温热,拿出酒引子,细心地计算了分量搅拌均匀,再把江米倒进木桶,用桶盖密封。
木桶周围用稻草做好保温,最后才用木炭在土墙上做了特殊标记。
麻油灯的光亮晕黄,根本照不明亮,牧七仔细地收拾妥当时,外窗已经月明星稀。
夜风微岚,房间内烛光闪烁。江霄陌正坐在木桌边看书。
灯芯跳动,映在土墙上的身影,虚化着轮廓显出些书生气。
原主识字不多,只限于牧铁匠打制器具时记账用的那几个字,可牧七不一样,她一眼就看见江霄陌拿着的是本《兵策》。
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