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这人倒是狡猾,神魔狱中的长天轻哼了一声。灰袍和宁小闲都未真正过手,其实却已不动声色地交锋了两次。
到灰袍睁眼时,偌大的金雕已被片得干净,银盘中脆皮堆作小山,眼前的姑娘已经配上了一碟子细细白白的调料放在一边。
“蘸着吃。”她说。
灰袍奇道:“这是什么?”
果然是四肢不勤、五谷不分的上层人物,若拿这问题去问任何一个农家妇人,对方都不会答错。她笑了笑道:“甘蔗里榨取出的细白糖。”
这人倒不客气,不知从哪里取了把金刀,扎了一片脆皮,蘸了白糖丢进嘴里,方嚼了两下,就赞道:“好吃!”
能不好吃么?宁小闲撇了撇嘴,她这可是借鉴了北京烤鸭的作法。雕肉老硬而多筋,本不能用一般烹法,否则腥硬难食,算来算去,也只有这一身皮勉强能吃。她不给金雕开膛,只在腹部开个小洞,刷好各式作料,然后往雕肚子里面灌上开水,再将这洞堵上以后丢进覆禹鼎里面烤制。
这方法既不让食物因被烤而失水,又可以让雕皮胀开却不被烤软,烤出的雕皮就很薄很脆,成为最好吃的部分,当真是第一口薄脆香甜,第二口肥甘厚味,偏偏白糖的清甜还能抵消掉禽类本身的腥膻和肥腻,咬在嘴里嘎吱作响,又是别有一番风味。可惜她手里没有面皮子和甜面酱,不然能令这人吃得恨不得把舌头也吞下去。
至于用丹炉来烤东西,对她来说已经不是什么新鲜事了。早在当年皇甫铭作客隐流时,她就用丹炉代替烤箱烘过蜂蜜蛋糕给他吃。丹炉微调火候的本事,比烤箱不晓得高出多少,覆禹鼎又通人性,按她的要求用的明火,烤出来的食物莫提有多么香甜了。
长天微微拊额。这世上敢用神器来烹食的,大概只她一家,别无分号了吧?这真是吃货的新境界。
灰袍看她吃得秀气,笑了笑,手中金刀不停,风卷残云般扎了三、四十片肉皮来吃,一边道:“人类修士都是成天埋头苦修,无趣之极的人,你哪里学来这手本事?”
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