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第605章 不能因为做事…… (2 / 2)

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        这馅料是可以变的,还可以加肉,含米线就行了,就都可以叫米线包子。

        其实也就是她原来世界的粉丝包子。这个粉丝可以是米粉,也可以是薯粉,看你自己想要弄成什么口味。

        做米线包子的面团早已经和好了,既然馅料也好了,自然可以做包子,放在笼屉里开蒸了。

        这不是做来卖的,是做来给家里看看,并家里吃的,所以,面团没和多少,只做了二十个包子出来,全放进蒸笼里蒸。

        饺子用的馅料就也没那么麻烦了,直接跟包子的馅料一样,到时候四哥在镇上卖的饺子,可以换别的馅料。

        比如做肉馅的饺子。

        但用来做饺子的面团却是加了土豆淀粉的,等饺子皮擀出来,又包好了饺子后,也没麻烦的煎着吃了,直接也是上锅蒸。

        三色开花馒头就得三种面团了,一种直接全是面粉和的,一种是玉米面和面粉和的,一种是面粉加紫地瓜泥和的,所以,三种面团三种颜色,一种是白色,一种是黄的,一种是紫的。

        将三种颜色的面团分成大小差不多的面剂子。

        白色的面剂子用擀面杖擀成大的面皮,紫的面剂子擀成小一圈的面皮,放在白色的面皮上,黄的面剂子就不用擀了,直接揉成球,放在紫面皮上,中间位置,然后包好,揉圆。

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