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小月初与大春正在打着试吃的晃子吃肉呢,见到她爹进来,忙夹起一块放进容茂山嘴里。
“爹,你尝尝这个味道行不行?”
间花肉是切的小方块状,在容月初的指导下将油煸出部分后,加入大蒜,姜葱一起炒香。
因为不知道家里人对辣椒的接受程度,所以间花肉容月初便没有放辣椒。
不过,狼肉如果不放辣椒,可能味道便不太美妙了,所以她放了辣椒一起。
狼肉也是斩成块状,用水焯过后,煸炒出油气再加入辣椒葱姜萝卜一起煨熟。
排骨与狼的骨头都被留了出来,用盐腌制入味,准备晚点再跟山药熬汤,小火熬到第二天,绝对是美味。
猪下水都被用辣椒姜葱蒜简单地卤熟了,打算放到第二天再吃。
容茂山被塞进嘴里的,是一大块间花肉,一口咬下去,满口的油汁便溢了出来,加上姜葱蒜的香味,好吃得差点把舌头都吞掉。
“荷花的厨艺有进步了啊,好香!”
容茂山看着小女儿碗里剩下的肉块吞了吞口水,硬生生地将自己的视线移开,对着苏氏赞道。
“爹,都是阿初教的呢。”苏氏脸上露出满足的笑容来,但还是开口解释了一句。
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